In unserer Familie gibt ein paar Rezepte die wir mit bestimmten Menschen verbinden oder zu besonderen Anlässen essen.Buchteln mit Vanillesauce gibt es bei uns immer wenn meine Mama, ...
Mittagessen/Abendessen
Arancini Riso
Die Arancini Riso - als "Kleine Orangen aus Reis" - sind ein typisches Gericht für Sizilien bzw Süditalien. Es handelt sich dabei um einen mit einem Ei gebundenen Risotto, das mit den verschiedensten ...
Burger „Samurai“
Das letzte Rezept auf unserem Blog ist schon wieder eine Weile her, als Entschädigung gibt's hier dafür ein Rezept.Ich wollte schon lange einen "japanischen" Burger kreieren und hatte dazu schon ...
Risotto mit grünem Spargel & Parmesanchips (Reste-Essen)
Reste-Essen Deluxe!Meine Gemüselade war gefüllt. Eine Lade voll mit Gemüse-Resten. Der Spargel war nicht mehr ganz so knackig und sonst waren auch nur einzelne Stücke da. Also was ...
Orangen-Kurkuma Risotto
Teil 2 vom Cook it - shoot it - eat it Event mit Eva von FoodtasticDas köstliche Risotto mit Orange und Hühnerbrust geht recht einfach. Es braucht nur Zeit zum Umrühren damit es richtig cremig ...
Wildschweinragout Toskanische Art
Nachdem wir das Rezept vor einigen Wochen spontan mal ausprobiert haben und es Elisa und mir vorzüglich geschmeckt hat, haben wir es gleich nochmal gemacht. Dieses Mal haben wir alles mit der Kamera ...
Rehragout in Schokoladen-Rotweinsauce
Der Oktober ist klassisch die Zeit für Wildgerichte. Wir haben uns ein feines Rehragout nach Johanna Maier ausgesucht, als Beilage gabs Kroketten.Die Zutaten dazu: ...
