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Eistee_gruen_Ball_Mason_Jar_THEODOR

Eistee – hausgemacht

Du hörst es von allen Seiten. Im Sommer musst du trinken, trinken und noch viel mehr trinken. Aber irgendwie sind die empfohlenen Mengen schwer zu erreichen und ewig Wasser zu trinken wird über die ...

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Ratatouille_Rezept

Ratatouille

Frisches, reif geerntetes Gemüse! Viel mehr braucht es nicht. Um gut zu schmecken. Wir haben hier einen eigenen Garten und bauen auch Gemüse an, im Kleinen. Eine Zucchinipflanze, ein paar ...

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Buttermilchmuffin

Heidelbeer-Buttermilch-Muffins

Bin dann mal im Garten :-). Heute gibt es luftig leichte Heidelbeermuffins mit Buttermilch. Sie sind perfekt für sommerliche Picknicks, Geburtstagsfeiern oder einfach als Nachspeise. Durch ...

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Samurai-Burger

Burger „Samurai“

Das letzte Rezept auf unserem Blog ist schon wieder eine Weile her, als Entschädigung gibt's hier dafür ein Rezept. Ich wollte schon lange einen "japanischen" Burger kreieren und hatte dazu schon ...

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Pinacolada-Kuchen

Pinacolada Kuchen

Ein sehr flaumiger Kuchen mit dem gewissen "Etwas". Eine Pina Colada zum Dessert :-) Da es in den letzten Tage etwas regnerisch und kühl war haben wir auf unseren täglichen Cocktail verzichtet (zu ...

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Topfen_Himbeer_Torte_GreenGate

Topfentorte mit Himbeeren und Mandelboden

Dieses Jahr war unsere Muttertagstorte eine Herausforderung. Ich mag Herausforderungen! Und ich mag es meine Muttertagstorte selbst zu backen. Heuer habe ich sehr lange überlegt und konnte ...

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Aus den (Kron)Ländern Österreichs

Mürbe Kipfel

Das Wiener Kipfel ist ein nur leicht gesüßtes Weißgebäck aus Germteig. Es gibt auch Varianten aus ...

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Leberknödel gebacken

Leberknödel sind von Ostösterreich bis Bayern als Suppeneinlage bekannt. Hier gibt's die in ...

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Sachertorte

Die Sachertorte ist in Österreich mehr als nur eine Torte. Um das Rezept - und um die Bezeichnung ...

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Lasagne Bolognese

Es gibt nur ganz wenige Speisen, die Leib und Seele in so gleichem und hohem Maß nähren wie Lasagne ...

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Stelze

Die Stelze ist so urösterreichisch wie sonst nur das Schnitzel. Nicht nur Touristen, auch die ...

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Salzstangerl – Familienrezept

Neben der Wiener Kaisersemmel und dem Mohnflösserl gehört auch das Salzstangerl zum "Dreigestirn" ...

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