Dieses Sugo ist ideal für den Sommer – gut vorzubereiten, dauert nicht zu lange und liegt nicht so schwer im Magen.
Paprika-Auberginensugo
Rinderragu
Dieses Rinderragu mit Paradeieser ist eine einfachere Form des Ragu Bolognese. Nicht schneller, aber weniger Aufwand und weniger Zutaten. Ideal fürs Kochen auf Vorrat!
Zuvor auf unseren Tellern
Burgerbuns mit Weizensauerteig
Burgerbuns nach meinem Lieblingsrezept, diesesmal aber mit Weizensauerteig im Hauptteig. Und mit einer anderen Form.
Erdäpfel-Topfen Laibchen
Ein Rezept der Oma mit wenigen Zutaten und einfach gemacht. Grad deswegen wohl soooo gut. 🙂
Emilia-Burger
Die ganze Emilia Romagna in einem Burger, der von Massimo Bottura erfunden wurde.
Was kann da schief gehen? Genau: Nix!
Pfirsich Melba
Eine Kreation von einem der größten Köche aller Zeiten für einen der größten Opernstars ihrer Zeit anlässlich der Aufführung eines Stückes eines der größten Komponisten aller Zeiten – das kann nur gut sein!
Shakshuka
Vegetarisch genussvoll und vitaminreich – Ottolenghis Shakshuka ist ein buntes Frühstück für einen Sonntag im Sommer
Vietnamesische Baguette
Diese südostasiatische Baguettevariante hat ihren Ursprung in der Kolonialzeit, während der Vietnam als Teil des damaligen „Indochina“ von Frankreich besetzt war. Die französische Küche hat dort deutliche Spuren hinterlassen und eine davon ist dieses Baguette.
