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Archiv

Nudelsalat mit Aubergine und Mango

Ein Rezept aus der Kategorie "Kochbuch der Woche". Die ganze Woche gibt's hier. Nudelsalat mit Aubergine und Mango Ein vegetarischer Nudelsalat aus dem Buch "Genussvoll Vegetarisch" von ...

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Aubergine mit Tahini

Ein Rezept aus der Kategorie "Kochbuch der Woche". Die ganze Woche gibt's hier. Auberginensalat mit Tahine, Gurke und Paradeiser Ein vegetarischer Salat aus Yotam Ottolenghis "Genussvoll ...

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Scharfer Tofu mit Frühlingszwiebeln und Reis

Ein Rezept aus der Kategorie "Kochbuch der Woche". Die ganze Woche gibt's hier. Scharfer Tofu mit Frühlingszwiebeln und Reis Die Angaben für Chili und Pfeffer aus dem Rezept sind für ...

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Waldviertler Jausenlaberl

Ein weiteres Rezept aus dem ausgezeichneten Buch "Brot" von Teubner. Neben Rezepten die klar und fehlerfrei beschrieben sind gibt's davor noch umfangreiches Grundwissen, das für das Gelingen von gutem ...

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Frankenlaib mit Germ

Ich hab mir ein neues Buch und einen neuen kleinen Helfer gegönnt: Das Buch "Brot" von Teubner - die Bücher von Teubner sind wirklich ALLE zu empfehlen! - und den sogeannten "Schwadomat", entwickelt ...

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Hot Dog Buns – New England Style

Neben den Hamburgern sind die HotDogs das amerikanischste aller Fast Foods. Und in den USA gibt es viele lokale Varianten dieser HotDogs, deren bekanntesten sind die Varianten aus New York - mit ...

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Ankarsrum Assistent Original rosa kaufen

FAQ – Ankarsrum Assistent Original

  Was ist der Unterschied des alten Modells AKM 6220 zur neuen Ankarsrum Assistent Original AKM 6230? Die AKM 6320 hat eine Garantie auf das Basisgerät von 7 Jahren, die AKM 6220 hat(te) 5 ...

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Kolatsche Titelbild

Topfenkolatschen aus Plunderteig

Die Königsdisziplin unter den Teigen - der Plunderteig! Es ist an der Zeit, eine alte Scharte auszuwetzen. Vor einigen, eigentlich schon vielen, Jahren habe ich mich am Plunderteig versucht und bin ...

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Aus den (Kron)Ländern Österreichs

Erdäpfel-Mocnik

Dieses Rezepte ist direkt aus meiner Kindheit. Das Erdäpfel-Mocnik - einer Erdäpfelsauce aus Kärnten ...

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Somloer Nockerl

Somloer Nockerl sind ein aus Ungarn stammendes Dessert mit drei verschiedenen Biskuitböden (heller ...

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Frigga

Gleich zu Anfang sei es gesagt: Dieses Gericht ist keine leichte Kost! Frigga war zu jenen Zeiten, ...

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Stelze

Die Stelze ist so urösterreichisch wie sonst nur das Schnitzel. Nicht nur Touristen, auch die ...

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Insalata Caprese

Paradeiser, Basilikum, Mozzarella und Olivenöl - dieser italienische Vorspeisensalat findet sich ...

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Hendlfilet mit Mozzarellafüllung

Ein kleiner kulinarischer Ausflug nach Italien gefällig? Dann hätt ich da was: Ein Hendlfilet ...

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