Heute gibt es mein erstes Gugelhupf-Rezept. Dieses hier ist das Einfachste, wie ich finde. Ich glaube mir zu erinnern, dass ich es von meiner Tante Gerlinde bekommen habe. Vor etlichen Jahren ...
Der Frühling ist da und damit auch das erste frische Gemüse aus dem burgenländischen Seewinkel. Ich hatte noch einen Becher Bröseltopfen übrig also hab ich in meinem Kochbuch "Kärntner Küche" nach ...
Der Oktober ist klassisch die Zeit für Wildgerichte. Wir haben uns ein feines Rehragout nach Johanna ...
Mit Semmelknödel! Heutzutage wird das gerne als "Soulfood" bezeichnet - ich nenne das "Oma-Essen". ...
Unser Rotweingugelhupf ist ein Winter-Traum. Flaumig, wärmend, leicht nach Zimt schmeckend und ...
Glaubt man Historikern1, dann ist nicht das Gulasch aus dem Lungenbraten sondern dieses ...
Schweinsbackerl sind ein sehr interessantes Stück Fleisch: Zu Lebzeiten des Schweines sehr stark ...
Das ist auch was aus meiner Kindheit! Den "Weißen Wecken" gabs zu feierlichen Anlässen wie ...
