Die Pinsa ist seit dem römischen Imperium, also seit Jahrtausenden bekannt. Das Rezept wurde mündlich von Generation zu Generation... Schöne Geschichte, stimmt nur nicht :-) Die Pinsa wurde vom ...
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Aus den (Kron)Ländern Österreichs
Hendlfilet mit Mozzarellafüllung
Ein kleiner kulinarischer Ausflug nach Italien gefällig? Dann hätt ich da was: Ein Hendlfilet ...
Käsknöpfle
Die Amerikaner haben ihr "Mac & Cheese", wir haben Käsknöpfle! Eine Spezialität aus Vorarlberg, ...
Emmer-Bohnen Eintopf
Ist es eine Suppe? Ist es ein Eintopf? Egal, jedenfalls schmeckts! Inspiration war ein Rezept von ...
Sachertorte
Die Sachertorte ist in Österreich mehr als nur eine Torte. Um das Rezept - und um die Bezeichnung ...
Stephaniebraten
Der faschierte Braten ist ein Sonn- und Feiertagsessen. Ohne Füllung auch als "falscher Hase" ...
Erdäpfel-Mocnik
Dieses Rezepte ist direkt aus meiner Kindheit. Das Erdäpfel-Mocnik - einer Erdäpfelsauce aus Kärnten ...
Rund ums Brot
