Eines meiner ältesten Rezepte auf meinem Blog, daher wars Zeit für eine kleine Auffrischung. Vor allem, da es eines der Rezepte ist, das ich immer wieder backe. Diese Brötchen sind sehr luftig, ...
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Aus den (Kron)Ländern Österreichs
Kalbsrahmgulasch
Glaubt man Historikern1, dann ist nicht das Gulasch aus dem Lungenbraten sondern dieses ...
Gabelbissen – typisch Österreichisch
Heute was typisch Österreichisches - Der GabelbissenDer „Gabelbissen“ ist in Österreich ein pikantes ...
Linzer Torte
Die Linzer Torte ist einer der Eckpfeiler des österreichischen Backhandwerkes. Erstmals erwähnt im ...
Rehragout in Schokoladen-Rotweinsauce
Der Oktober ist klassisch die Zeit für Wildgerichte. Wir haben uns ein feines Rehragout nach Johanna ...
Burgenländerkipferl – eine Mohnvariante
Auf besonderen Kundenwunsch - "etwas mit viiiiel Mohn bitte" - hab ich mich auf die Suche nach einem ...
Spinat-Topfen Nockerl mit Parmesan
Ein sehr schnelles Rezept aus der Südtiroler Küche: Alles zusammenrühren, rasten lassen, 10 Minuten ...
Rund ums Brot
