Neben der Wiener Kaisersemmel und dem Mohnflösserl gehört auch das Salzstangerl zum "Dreigestirn" eines Gebäckkörberls, wie man es früher in Wirtshäusern noch auf den Tischen fand. Mit dem Niedergang ...
Archiv für Oktober 2019
Stelze
Die Stelze ist so urösterreichisch wie sonst nur das Schnitzel. Nicht nur Touristen, auch die Wienerinnen und Wiener gehen alleine schon wegen diesem Gericht ins "Schweizerhaus" im Prater. Es ist ...
Pasta Carbonara
Carbonara - ein Gericht bei dem man nicht viel, aber doch alles falsch machen kann! Zum Beispiel mit einem Römer über "das richtige Rezept" zu diskutieren. Welche Pasta, welcher Speck, welcher Käse ...
