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Elisa

Geröstete Topinambur Karfiol Suppe_Rezept

Topinambur-Karfiol Suppe

Diese Art eine Suppe zu kochen war für mich ganz neu. Aus dem Grund war ich auch sehr gespannt auf das Ergebnis. Das Gemüse wird hierbei im Backofen auf einem Blech geröstet und anschließend mit ...

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Mandelmuffins_glutenfrei

Mandelmuffins

Frisches Frühstück für unseren 14 jährigen. Glutenfrei heißt oft auch nicht lange haltbar, bröselig oder trocken. Deshalb habe ich vor über 2 Jahren damit begonnen an Mandelmuffins zu tüfteln. Das ...

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Crumble_Früchte_Rezept

Crumble

Crumble heißt übersetzt Krümel. Im Prinzip ist es ein einfaches Rezept bei dem Früchte mit Streusel überbacken werden. Rezepte für Crumble tauchen laut Wikipedia erst im 20. Jahundert auf. Dafür ist ...

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Rote-Rüben-Suppe-Rezept

Rote Rüben Suppe

Versuch 347. Rote Rüben Suppe gelungen und schmeckt. Ich liebe Rote Rüben, aber Suppe zu finden die mir auch schmeckt war sehr schwer. Immer wieder kostete ich und war dann enttäuscht, weil der ...

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Brownies-mehlfrei-glutenfrei-bohnen-schoko-2

Brownies (Glutenfrei)

Seit dem Umzug heuer im Sommer wird bei uns wieder gekocht und gebacken. Im letzten halben Jahr war einfach keine Zeit und ich hatte auch nicht richtig Lust auf Küche, Fotos und Abwasch. Ich fand es ...

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Ankarsrum Assistent Original rosa kaufen

FAQ – Ankarsrum Assistent Original

  Was ist der Unterschied des alten Modells AKM 6220 zur neuen Ankarsrum Assistent Original AKM 6230? Die AKM 6320 hat eine Garantie auf das Basisgerät von 7 Jahren, die AKM 6220 hat(te) 5 ...

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pfirsich_mandel_tarte

Mandel-Pfirsich-Tarte

Schon länger sehe ich überall die wunderschönen länglichen Tart Formen. Jedes Mal denke ich "oh, so eine brauch ich, will ich haben". Das hatte ich zwar im Hinterkopf, aber richtig gesucht danach habe ...

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Eistee_gruen_Ball_Mason_Jar_THEODOR

Eistee – hausgemacht

Du hörst es von allen Seiten. Im Sommer musst du trinken, trinken und noch viel mehr trinken. Aber irgendwie sind die empfohlenen Mengen schwer zu erreichen und ewig Wasser zu trinken wird über die ...

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Cookies – Keine Frage!

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Nirgends, weil wir keine Cookies verwenden! Gar keine. Wir wollen nämlich nichts von euch 🙂

Damit braucht ihr euch hier nicht mit komplizierten Buttons, Schiebern oder sowas beschäftigen und könnt euch auf die Rezepte stürzen. Und genießen!

Willkommen bei den Wagners!

Hier gibts die Rezepte der Wagners! Wir sind Hobbyköche und Profiesser. Wir sind Freunde der traditionellen Küche und wir lieben es, neue kulinarische Welten zu entdecken. All das findest Du auf diesen Seiten: Wir lassen Dich teilhaben an unseren Experimenten, Interpretationen und der alltäglichen Küche.

Und von Zeit zu Zeit lassen wir Dich in unseren Kochbüchern stöbern.

Unser Lieblingsrezept

Unser Lieblingsrezept

Ein Lesachtaler Brot - unser Hausbrot mit langer Familiengeschichte.

Rezepte aller Herren Länder…

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Wir lieben Saisonal

Auszeichnungen

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Aus den (Kron)Ländern Österreichs

Kärntner Reinling

Zwei Dinge sind bei diesem Rezept wichtig: In der Mitte ist weder ein Loch, noch ein "d"! ...

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Risotto mit Lauchpürree

Eine Variante eines Risottos, das mit gedünstetem Lauch, der gemeinsam mit etwas Petersilie mit ...

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Tafelspitz

Eines der "Signature-Dishes" Wiens ist der gekochte Tafelspitz. Und anders als das Wiener Schnitzel ...

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Pusztaschnitzel

Zu diesem Gericht habe ich einen sehr starken emotionalen Bezug: Als Kind, in den 80ern, wenn wir ...

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Vinschgauer – Südtiroler Brotspezialität

Das "Vinschgerl" ist, neben dem damit sehr eng verwandten Schüttelbrot, eine Südtiroler ...

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Schusterlaberl

Noch ein Rezept aus Elisabeth Rucksers Buch "Kekse, Lebkuchen, Teegebäck": Schusterlaberl. Diese ...

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  • a modo mio – authentische italienische Rezepte
  • Die Häferlguckerin – guckst du!
  • Die Kücheninsel – eine Trauminsel
  • handmade memories – was bleibt sind Erinnerungen. Und Brösel
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